AAA12398

210 Derece – Bakermill Pub & Grill

Lezzetinde oldukça iddialı bir mekan

Doğukan Kantarman / Editör

dogukankantarman@hotmail.com

Doğduğunda yemek yemeyen, yemek yesin diye aşı yapılan ben, bugün bir et oburum ;) Ne olsa yerim diyenlerdenim ama daha çok et ve et ürünleri severim. Asla yemek ayırt etmem. Yeni şeyler keşfetmeyi çok severim.

Çocukların çok sevdiği yiyecekler vardır. Hatta aileleri pek fazla yesin istemezler. Çünkü içerisinde birçok katkı maddesinin vs. olacağına haklı inançları vardır. Hatta tabi ki sadece çocuklar değil hemen hemen her yaş grubundan kişilerin de tercih ettiği hızlı yemeklerdendir. Yanında enfes kızarmış patatesi, ketçap, mayonez, barbekü vs sosları ile kimsenin vazgeçemediği bir lezzettir. Evet, bahsettiğim lezzetin adı tabi ki hamburger. Tek başına pek bir şey ifade etmediği için sizin adınıza yaptığımız incelemenin adı 210 Derece – Bakermill Pub & Grill.

En başta vurgulamakta fayda var; mekan Pazartesi günleri kapalı.

bakermill

Mekana ziyaret sebebimiz tamamen sevdiğimizden ve sizinde böyle bir lezzetten geri kalmamanızı sağlamaktı. 210 Derece – Bakermill Pub & Grill, Ankara’nın nezih semtlerinden olan Yaşamkentte bulunuyor. Aman çok uzak demeyin, yeni şubesini yine nezih semtlerden birinde, Filistin caddesinde açmak üzereler.

Mekanın kendine has özelliklere sahip. Nedir bunlar? İlk olarak, benim her mekanda olmasını istediğim, yapımının çok kolay olmasına rağmen maliyetten dolayı kaçınan mekanlardan olmaması. Ne demek şimdi bu? 210 Derece – Bakermill Pub & Grill, kendi ekmeğini kendisi yapıyor, hamburgerlerin tasarımları tamamen kendilerine ait. Hatta bu konuda mekan işletmecisi Meyti bey ile uzunca sohbet etme şansımız oldu. %100 dana eti olan hamburgerlerin döş etinden hazırlandığından ve çedar peynirinin Almanya’dan geldiğinden bahsetti. Oldukça sıcak kanlı, güler yüzlü ve çalışanları ile arkadaş ilişkisi geliştirdiğini fark ettiğimiz Meyti bey’e bu güler yüzlülüğü ve samimiyetinden dolayı bir kez daha teşekkürlerimizi sunuyoruz.

bakermill11

İkincisi, yemeklerinin tazeliğinin ve lezzetinin Mekan işletmecisi Meyti bey’in elinden çıktığını vurgulamakta fayda var. Yıllarını mutfakta ve çok yiyerek çok gezerek geçiren mekan işletmecisi, bir çok deneme ile hamburgerini tasarlıyor ve çalışanlarına nasıl yapıldığını,içerisinde neyin ne kadar olması gerektiğini öğreterek lezzetin devamlılığını saplıyor. Her zaman söylendiği gibi; “çıraklığını yapmadığın işin ustalığını yapmayacaksın.” Bir diğer özellik ise, 210 Derece – Bakermill Pub & Grill hamburger sunumunun patentine sahip. Bu konuya çok fazla değinmeyeceğim size de sörprayz olsun. 🙂 Üç farklı çeşitte hamburgerini deneme şansımız oldu. Aralarından en çok karamelize soğan ile pişirilmiş olanı sevdim. Tavsiyemdir. Jalapeno biberli olan hamburgeri fazla acı geldi, ustasıyla da konuştum, umarım bundan sonra o kadar acı yapmazlar. Sonuncusu bacon ve çedar ile pişirlmiş 180 gr hamburger eti ile servis edilen hamburgeri. Menüde adı BM Burger olarak geçmekte. Yine tavsiyemizdir.

Mekanın menüsünde bulunan diğer lezzetler ise, tortilla, steakler, tavuk çeşitleri, sandviçler, quesidilla, makarna ve serpme kahvaltı. İçeceklerinde ise kahvede oldukça iddialı olduklarını belirtiyorlar. Menüde Türk kahvesi çeşitlerinden olan menengiç ve dibek de mevcut. Alkol menüsü de oldukça çeşitli. Sangria, Mojito’s, ve bira çeşitleri ve daha fazlası mevcut.

Tatlı olarak, NewYork Banana Puding’i denemenizi öneririz. Bebe bisküvisi ve krema ile yapılan tatlının muz ve çilek olmak üzere iki çeşit meyve ile servis ediliyor. Menüde göremeyebilirsiniz, lütfen garsondan isteyiniz.

Son olarak fiyatlardan bahsetmek gerekirse; kişi başı ortalama 25 – 40 TL arasında hesap ödeyebilir. Tabi hesap yediklerinize içtiklerinize göre değişiklik gösterebilir.

Gönül rahatlığıyla afiyet olsun efendim. (lütfen kararında tüketiniz!)

Doğukan Kantarman
Takip edin!

Doğukan Kantarman

Yemek yemek SANATTIR!
Doğukan Kantarman
Takip edin!

Latest posts by Doğukan Kantarman (see all)

    nceleme

    1. Çok özür diliyorum. Türkçe den utanıyormusunuz ki işletmenin adı yabancı dilde. Sahibi Türk olup adı da Türk adıdır. Ve Türkiye de yaşıyor ve Türk parası ile ticaret yapıyordur mutlaka. Bu yabancı dil özentisi ne olabilir diye merak ettim. Japonya’ya gittim. Kendi dilinden başka dili göremedim. Saygılar.

    2. Leziz!

      Hamburgerlerinize bayılıyoruz. Özellikle ortadan kesip tekrar ızgaraya atmanız müthiş. Acıktımmm

    3. sunumuz çok etkileyici. hamburgelerin tadı da harika ama çok uzaktasınız be kardeşim. az şehre gelin. gelinde bizde rahat rahat gelelim mekanınıza

    4. Güzergah değiştiren mekan

      Yolumu kaç defa değiştirdim sırf o tombul köfteli hamburgerlerden yemek için. mmmmmmmm

    5. Gayet lezzetli,tavsiye ederim

    MEKAN HAKKINDAKİ YORUMUNUZU PAYLAŞABİLİRSİNİZ

    E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir