Alaçamlı Pide Ümitköy Mekan İncelemesi

Gerçek Odun ateşinde Samsun Pidesi

Hemen hemen hepimizin ayıla bayıla yediği, milli yiyeceklerimizden olan pide tıpkı döner gibi Ankaralının olmazsa olmazıdır. Türkiye’nin her yöresinde de farklı farklı pide çeşitleri mevcuttur. Bugün sizlere Samsun ilinden muhteşem Karadeniz Pidesi yapan bir mekanı tanıtacağım. Alaçamlı Pide Ümitköyde Osmanağa Konakları’nda yer alıyor. Müstakil bir yapı içerisinde hizmet veriyorlar.

Alaçamlı Pide sahipleri Samsun Alaçamlı’lar. Mekan işletmecisi Orçun beyle de mekanda tesadüfen tanıştık. Sohbetimiz esnasında da Alaçamlı Pide hakkında sizlere paylaşabilmek adına doğru bilgiler alabildim. Her çeşit pideyi seven biri olarak Karadeniz pidelerinin yeri bende bambaşkadır. En temel nedeni ise Karadeniz tereyağını çok sevmem sanırım. Bir de çıtır ve gevrek pideleri tabii ki.

Alaçamlı Pide 2015 Mayıs ayında faaliyetlerine başlamış. İşlerinde oldukça titiz ve başarılılar. Hemen belirtmeliyim ki buranın en önemli özelliği bence fırının Taş Fırın olmasıdır. Tabii ki ateşi de odun ateşinden. Odun ateşi diğer doğalgazlı fırınlara göre oldukça zahmetlidir. Ustası özeldir öyle her usta odun ateşinde pide pişiremez. Erkenden yanması ve fırının sıcak olması gerekir. İşin özü emeği diğer ocaklara göre kat ve kat daha fazladır. Yani bu fırından çıkan pide gerçekten özel bir pidedir.  Alaçamlı Pide malzemelerinin neredeyse tamamını Samsun’dan getirtiyor. Bu da demek oluyor ki ha Samsun’da yemişsiniz ha burada 🙂

Kavurmalı,  Kaşarlı (3 peynirli) ve Kıymalı (Alaçamlı) pidelerini deneme fırsatımız oldu. Her biri geçrekten çok lezzetliydi fakat Kavurmalı efsane bir lezzet. Bu arada mekan malzeme konusunda gayet cömert. Aşağıda paylaştığım instagram postunda da göreceğiniz üzere standart olarak Kavurmalı Pideye 150 Gr. kavurma yerleştiriyorlar. Peynirli Pide ise yine Samsun’dan gelen 3 farklı peynirin karışımından oluşuyor. Yine videoda göreceğiniz üzere muhteşem bir esnemeye sahip. Baharat seviyorsanız bol bol pul biber atıp bu lezzetli pidelerin keyfini çıkarmalısınız.

İster paket ister masaya servis alın mutlaka yanında ikram olarak mini güveçte sütlaç veriyorlar. Bir işletme de her zaman derim olmazsa olmaz olan mutlaka ikramdır arkadaşlar. Bazı mekanlar yemek sonrası çayı bile hesaba yazarlar. Olur mu? Olmaz arkadaş olmaz burası Ankara. Önce gözümüzü sonra midemizi doyuracaksınız. Yine gaza geldim her neyse toparlayacak olursak şöyle güzel bir pide yemek istiyorsanız Ümitköy’deki tercih edilebilir mekanlar arasında diyebilirim. Afiyetler olsun ha bu arada Orçun beye selamlarımızı iletmeyi unutmayın!

 

Ankara’da gerçek Samsun Pidesi Samsun’lu işletmecilerin elinden çıkıyor. Alaçamlı Pide @alacamlipide de malzemelerin neredeyse tamamı Samsun’dan getiriliyor. Taş fırında ve odun ateşinde pişirilen muzaam çıtır pideleri var. Malzeme konusunda da oldukça elibol bir işletme. Mesela kavurmayı 150 gr. Standart kullanıyorlar. Videoda da gördüğünüz üzere bol bol malzeme var. Bir pide aşığı olarak şiddetle tavsiye ediyorun sevgili takipçilerimiz. Ümitköy’de yer alan mekan favorilerimiz arasında da yerini aldı. 👍Detaylar yakında www.ankaradayemek.com sitemizde… . ⏰Hafta içi 10:00 – 22:00 / Hafta sonu 10:00 – 00:00 💸Kavurmalı Pide 25 ₺ Peynirli Pide 16 ₺ Kapalı kıymalı Pide 17 ₺ 🏡Açık Alan Var 🚬Sigara Alanı Var 🅿 Otopark Var 🚴Paket Servis Var 📭Osmanağa Konakları No:7 2494/4 sokak Ümitköy Çankaya Ankara 📞0312 235 1955 . #ankaradayemek #Ankara #pide #samsun #alaçamlı #karadenizpide #turkishpizza #kavurmalı #kapalıpide #ümitköy

AnkaradaYemek.com (@ankarada_yemek)’in paylaştığı bir gönderi ()

Fiyatlar:

Alaçam Pidesi 17 TL

Kavurmalı Pide 25 TL

Peynirli Pide 16 TL

Ferudun Akyol

Ferudun Akyol

Yemek yemeyi seven, girişimci ve blog yazarı bir adamdan lezzetli tavsiyeler...
Ferudun Akyol

Latest posts by Ferudun Akyol (see all)

2 reviews

  1. Güzel mekan tebrikler

    Evimize çok yakın defalarca sipariş verdik yemeksepetinden. Aslında orada çıkan pideyi oturup sıcak yemek çok daha güzel oluyor. Harikalar

  2. 10 numara 5 yıldız

    Geçtiğimiz perşembe günü oradaydım. Mükemmel bir pide. Mekan samimi. Orçun bey de gayet ilgiliydi. Herşeyin neydeyse Samsun’dan gelmesinden dolayısıyla frençayzing olayına şimdilik çekimser yaklaşıyorlar. Fakat ileride olacağını tahmin ediyorum. Herkese şiddetle tavsiye ederim. Biz (xl) karışık yemiştik. Ben döndükten sonra arkasından siz ankaradayemek grubunun etiketini de bu mekanda görünce çok sevindim.. Emeği geçen herkese tekrar teşekkürler iyi günler..

Rate and write a review

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

2494/4. Sokak
06810 Ankara TR
Get directions




Hafta içi: 10.00 - 22.00 Hafta Sonu: 10.00 - 00.00