Antepli Şireoğlu Kadayıf Çukurambar

Meşhur Antepli Tatlıcı

Merhaba değerli ziyaretçilerimiz. Beğeni sayılarınızdan biliyoruz ki tatlıyı oldukça seven bir kitlemiz mevcut. Her zaman olduğu gibi yine Ankaramızın en lezzetli tatlarını paylaşmaya devam ediyoruz. Bugün sizleri oldukça yeni bir markayla tanıştırıyoruz. Antepli Şireoğlu Kadayıf Çukurambarda sadece 2 ay önce açıldı. Evet adından da anlaşıldığı üzere Antepin tatlı lezzetlerini Ankaramıza getirdi. Kaçırır mıyız hemen ziyaret ettik ve deneyimledik.

Konum olarak Çukurambarın merkezinde Beğendik mağazasının hemen yan binasında. Hani şu meşhur çocuk mağazalarının olduğu cadde üzerinde. Antepli Şireoğlu Kadayıf’ın mekan tasarımı oldukça modern. Ahşap renk tonlarına sahip oldukça geniş metrekareye sahip bir mekan. İçeri girdiğinizde camekan bir stand içerisinde tepsi tepsi tatlılar sizleri karşılıyor. Ne dersiniz gayet güzel bir hoşgeldin değil mi? 🙂

 

Tepsi kadayıfların hepsi günlük olarak hazırlanıyor yetenekli Halil Ustanın ellerinde. malumunuz üzere kendisi aslen Antepli. Oranın meşhur ve yöresel tatlılarını aynı lezzette Ankaralılara sunuyor. Çeşitler arasında Antep Künefe, klasik kadayıf, kaymaklı kadayıf çeşit çeşit tatlı bulunuyor. Tatlıların içerisinde tabii ki sadece Antep Fıstığı yer alıyor. Dolayısıyla cevizli bir tatlı Antepli Şireoğlu Kadayıf’ta bulamayabilirsiniz.

Biz farklı çeşitlerine tatlarına bakmak istediğimizi için azar azar ortaya karışık porsiyon şeklinde sipariş verdik. Tam fotoğraflarımız çekecektik ki Halil Usta bizi durdurdu. Henüz masa sunumu hazır değil dedi 🙂 Bir sürahi süt (tatlıyı bastırsın diye) ve yanında kavrulmuş Antep Fıstıkları masamızı şenlendirdi. Görsel açıdan zaten yeterince tatmin edici olan çeşitlerin tatları da üst düzeydi diyebilirim. Bizzat Antepte de tatlı yemiş birisi olarak Ankaraya böyle bir Anteplinin gelmiş olması bizleri fazlasıyla mutlu etti.

Halil Usta tatlılar hakkında da merak edenlere değerli bilgiler veriyor. Özellikle künefe konusunda gerçekten iddialı. Tamamen el yapımı ve siz siparişinizi verdiğiniz anda hazırlanmaya başlıyor. ORtalama 15 dakika gibi bir hazırlık ve pişme süresi bulunuyor. Sonuç olarak da bakır tepside görülmeye değer bir biçimde masanıza süt eşliğinde servis ediliyor. Adam daha ne yapsın 🙂

Fiyatlara gelecek olursak Künefe peynirli porsiyon 10 TL, Künefe peynir ve fıstıklı 13 TL, Künefe fıstık ve kaymak 15TL, paşa olursa ek malzemeli 15 TL, Kadayıf porsiyonları 10-15 TL arası, Kadayıfların kilosu ise 45-55 TL aralığında satılıyor.

Genel olarak memnun kaldık Halil Ustanın tatlılarından. Tavsiye ediyor muyuz? Kesinlikle ediyoruz. Zaten bildiğiniz üzere ankaradayemek.com sitemizde bir mekanın yer almasındaki tek şart lezzetli olmasıdır. 🙂 Afiyetler Olsun…

 

Ferudun Akyol

Ferudun Akyol

Yemek yemeyi seven, girişimci ve blog yazarı bir adamdan lezzetli tavsiyeler...
Ferudun Akyol

Latest posts by Ferudun Akyol (see all)

3 reviews

  1. İyi ki açılmış

    Harika akşamlara iş çıkışı eve geçerken mutlaka alıyorum fıstıkı kadayıftan.

  2. Vasat İşletmecilik, Yanıltıcı bilgiler !

    Kusura bakmayın, Saat 10:00’da açıldığınıza dair bilgi yazmışsınız. 11’e çeyrek kala işletmenize geldiğimde, 12’den önce hizmet vermiyoruz deyip, kapınıza kadar gelen müşteriyi geri çeviriyorsunuz.
    Kusura bakmayın, esnaf olmadan ticarete girmek böyle bir şey olsa gerek!
    12’de hizmet veriyorsanız, açılış saatinize 12 yazmalısınız !

  3. Kapanmış

    Dün gittim bu mekan kapanmış. Bilginiz olsun..

Rate and write a review

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

1245. Caddesi 15
06510 Ankara TR
Get directions