Asmalı Balkon Cafe & Bistro

Mustafa Kemal Mahallesinde nezih bir mekan

Güzergah olarak sürekli önünden geçtiğimiz ve açıkcası merak ettiğimiz bir cafe vardı. İsmi Asmalı Balkon Cafe & Bistro . Ufak bir araştırma sonrasında arkasında bu işi yıllardır profesyonel bir biçimde yapan Cumhuriyet Lezzet Dünyası olduğunu öğrendik ve vakit kaybetmeden mekanı incelemeye gittik.

4B3B8827

İlk izlenim olarak Asmalı Balkon Cafe & Bistro dışardan baktığınızda sadece cafe ve hamurişi fırını imajı veriyor. Ama işin rengi biraz değişik. Çünkü hem mekan tasarımı hem de mutfağı beklentilerin epey üzerinde. İçeriği girdiğinizde ilk olarak mekan tasarım açısından bizi oldukça tatmin etti. Belli ki sağlam bir mimarlık firmasıyla çalışılmış. Bolca göreceğiniz altın tonu renkler, vitrindeki rengarenk pastalar ve masalardaki canlı renkler oldukça hoş gözüküyor.

Kendimize güzel bir masa seçtik ve menüyü istedik. Net söylemek gerekirse menü oldukça zengin. Hemen her çeşit yiyecek, tatlı ve içecek bulunuyor. Şahsi düşüncemiz bir mekanda bu kadar çok çeşit olması bazen hayal kırıklığı yaratabiliyor insanda. O nedenle sizler için test etmek amacıyla hemen her mutfağından siparişlerimizi verdik. Neleri tavsiye ettiklerini, Asmalı Balkon Cafe & Bistro’nun kendilerine has neleri olduğunu da öğrendik tabii ki. 🙂

Çorbayla başlamak istedik. Mekanın isminden gelen Asmalı Çorba istedik. İçerisinde yarma, küp doğranmış et, kırmızı biber ve gizli tutulmuş bir takım malzeme olan lezzetli bir çorba. Tığkı babanne ve annanelerimizin yaptığı gibi diyebiliriz. Asmalı Balkon yemeklerinde özellikle sunuma çok özenmiş. Çorbalar minik renkli tencerelerde, özel olarak tasarlanmış ahşap tahta üzerinde servis ediliyor. Et severler için her gün çıkan bir çorba bu. Haricinde alternatif olarak mutlaka farklı bir çorba günlük olarak çıkıyormuş.

4B3B8820

Ardından masalarda da resmi bulunan Boşnak Rüzgarı istedik. Oldukça ilginç bir başlangıç sayılabilir. 2 kişi için sipariş verilmeli. Balkanlardan gelen bu lezzet Dananın ayna etinden yani but kısmından yapılıyor. Kuru et şeklinde oldukça meşakatli bir hazırlanma süreci olan ve ağızda pastırma yiyormuş gibi bir tat bırakan bir başlangıç. Herkesin damak tadına uymayabilir fakat muhakkak denenmeli derim. Asıl tadına bir iki lokma yedikten sonra varabiliyorsunuz.

4B3B8858

Gelelim benim gibi ciğer sevmeyen birine ciğer yediren özel Yaprak Ciğer‘e. Ciğerin kendine has ve açıkcası yerken rahatsız eden bir tadı vardır. Tabii ki maharetli ellerden çıkmazsa. İnanın Asmalı Balkon’da ciğer inanılmaz lezzetli. Hatta Ankara’da yaprak ciğer nerede yenir diye soranlara ilk tavsiyelerimizden diyebiliriz. İncecik ve yerken ağzınızda hafif bir çıtırımsı tad aldığınız önerdiğimiz lezzetlerden.

4B3B8855

Özellikle hamurişinde fazlaca usta olduklarından fırınlarının lezzetini almak amacıyla etli kapalı pizza sipariş ettik. Kebapçılardan gelen balon ekmek görünümünde masamıza servis edildi. Sıcak sıcak servis edilen pizza pide karışımını tam kıvamında yapmışlardı. Hamur sevenler de bu çeşidi deneyebilirler.

Tatlı olarak ise onlarca çeşit sizi bekliyor. Hem tasarımsal açıdan hem de lezzet açısından doyuracak pastalardan tercih edebilirsiniz. Ama biz tavsiye üzerine Blueberry Cheesecake denedik. Ne çok yağlı ne de çok tatlı olmayan hafif mayhoş bir tatlı olmuş. İçerisindeki Blueberryler tane tane ve yemesi çok keyifli. Hatta yazarken bile ağzım sulandı diyebilirim. Çeşit olsun diye de ortaya ev yapımı baklava ve karışık baklava tabağı söyledik. Bu konuda işin uzmanı olduklarından çok fazla yorum yapmaya gerek duymuyoruz.

İçecek olarak ise kesinlikle tavsiye edeceğimiz yine ev yapımı Fesleğen ve naneli Limonata. Özellikle bu sıcak günlerde içtikçe içesiniz geliyor. Alternatif olarak soğuk çay frozen veya ice caffe de tercih edilebilir.

Genel olarak memnun kaldığımız ve başka şubelerini de görmek istediğimiz mekanlar arasında diyebiliriz. Bizlere yemek sonrası bilgiler veren Asmalı Balkon Cafe & Bistro’nın İşletme Sorumlusu Tuğçe Hanıma da teşekkürlerimizi iletiyoruz.

Kişi başı ortalama 20 – 40 TL arası hesap ödeyebilirsiniz. Tabii ki bu yiyecek çeşitliliğine göre değişecektir. Afiyetler olsun…

Ferudun Akyol

Ferudun Akyol

Yemek yemeyi seven, girişimci ve blog yazarı bir adamdan lezzetli tavsiyeler...
Ferudun Akyol

Latest posts by Ferudun Akyol (see all)

2 reviews

  1. Mükemmelsiniz

    Gerçekten Ankara’da mekan keşfetmek için bu siteyi kontrol ediyoruz. Mükemmelsiniz..

  2. tek çatı altında her şey

    pasta, çikolata, unlu mamüller, et yemekleri, çorbalar ve daha çok şey vardı menüde. tabi hepsini deneyemedim ama ellerinize sağlık asmalı balkon. ha bide asmanız olsaymış iyiymiş 😀

Rate and write a review

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir