Ays Kitchen Cafe – Birlik Mahallesi

Hem yemek atölyesi hem cafe

Ben diyeyim hamburger siz diyin pizza başkası desin pasta öbürü de kalksın desin ki hayır canım şef şaşırtsın beni. Her kafadan ayrı bir ses çıksa bile tüm istekleri karşılayabilecek ve kapıdan mutlu çıkın diye neredeyse merasim düzenleyecek bir mekan Ays Kitchen Cafe. Öyle tatlı öyle lezzetli bir yer, üstelik kendi workshop atölyeleri de var yok yok vallahi 🙂

Editörlerimizden Kübra ile birlikte gittiğimiz Ays Kitchen Cafe’de Aysun Hanım sıcacık karşıladı bizi. Küçük bir anektod olsun; cafe’nin ismi nereden gelmiş anlamışsınızdır. Aysun = Ays. Elimize el yapımı limonatasından tutuşturdu ve sohbete başladık. Nisan’dan beri hizmet verdiklerinden açıldı konu, yani daha çiçeği burnunda bir mekan olduğunu söyleyebiliriz. Workshop verdiklerini duyunca bayağı ilgimizi çekiyor, ilk önce çocuklara yönelik workshop vereceklerini açıklıyor ama tabiki büyüklere de kapıları sonuna kadar açık. Hatta en az 6 kişi bulmanız durumunda konuşup kendi grubunuza da workshop ayarlattırabiliyorsunuz. Saat olarak da genellikle akşam saatlerinde düzenliyorlarmış ki çalışanlar için cuk oturan bir durum. Ailenizle ya da yakın çevrenizle çok eğlenceli bir gün geçirebilirsiniz, bir düşünün derim 🙂

Biz sohbet ettikçe Aysun Hanım masaya deyim yerindeyse ağzımızı sulandıran yiyecekler getiriyor. Mottosu evi gibi gördüğü cafesine gelen herkes mutlu çıksın. Elinde olsa çatalınızı bıçağınızı alıp kendisi yedirecek size 🙂 İşini severek yaptığını bariz olarak görüyorsunuz ve onun enerjisi de size yansıyor. Biz Ays Burger’den başlıyoruz ve tadarken de Ays Kitchen Cafe’de en çok tercih edilen ve sevilen yemeğin Ays Burger olduğunu öğreniyoruz. Gerçekten ünvanını hak eden bir hamburger. Dışı çıtır içi yumuşacık sulu sulu bir hamburger. Vallahi yazarken yaşadım şu an canım çekti 😀

Sonra da sıra Roast Beef Pizzaya geliyor. Adından da anlaşılacağı üzere etli bir pizza. Ben sebzeli ya da dört peynirli pizzaları tercih eden biriyim fakat roast beef pizza da gayet lezzetliydi. Pizzada kalın hamuru sevmeyenler bu pizzaya bayılacaklardır, eminim. Boyut olarak da asla hayal kırıklığı yaşatmayan bir boyutu var. Sipariş edersiniz de küçücük gelir, hayattan soğutan bir an yaşarsınız ya hani işte burada boyut konusunda yaşama sevinci getirten bir pizzaydı.

Biz bitti diye düşünürken kızarmış mantı geliyor karşımıza. Hamburger gibi dışı çıtır içi yumuşak, tam da olması gerektiği gibi. Hem de bol yoğurtlu ki ben bol yoğurtlu severim, umarım siz de bendensinizdir değilseniz de dediğim gibi her şey isteğinize göre sunulabilmekte.

Gelelim tatlılara. Pasta, kurabiye, çikolata… Kısacası tatlı ya da tuzlu pastahane ürünleri olarak lebi derya bir yer Ays Kitchen Cafe fakat bizdeki midenin kapasitesi bir yere kadar takdir edersiniz ki. Üzücü bir durum fakat bir daha gelmemiz için güzel bir bahanemiz oluyor 🙂 Efendim ben acıbadem kurabiyesini çok severim. Ays Kitchen Cafe’de de bir pasta yapmışlar, dışı acıbadem kurabiyesini andırıyor içi pasta ismi de kardinal pasta. Ben daha ne isterim ki? Bir de balayı kurabiyeleri var ki çayın yanına çok yakışıyor, test ettik onayladık. Bitti mi? Bitmeeez bir de bir de çilekli magnolia var. Neremizle yedik biz de bilmiyoruz ama burası güler yüzlülüğü ve samimiliği ile evinizde gibi hissettiriyor.

Roast Beef Pizza – 26 lira

Kızarmış Mantı – 20lira

Ays Burger – 22 lira

Kardinal Pasta – 12.5

Çilekli magnolia – 12 lira

Çay 3 lira

Afiyet bal şeker olsun 🙂

 

Nazlı Ece Ecevit
Nazlı Ece Ecevit

Latest posts by Nazlı Ece Ecevit (see all)

    2 reviews

    1. konsept mekan

      harika konsept

    2. Hamburger konusunda can çektirttiniz vallahi gidip deneyeceğim, pastası da ilginçmiş daha önce başka bir yerde görmemiştim

    Rate and write a review

    E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir