Bağdat Pöç Tandır Balgat

Yumuşak ve Kemikli Et Severlere Pöç Öneriyoruz

Bir öğle arasında nerede yemek yesek diye düşünürken içimizden biri daha önce adını duymadığım bir et yemeği yemeyi önerdi. Balgat’ ta yeni açılan Bağdat Pöç Tandır’da pöç yemek! Önceden ismini bile duymadığım pöç büyük baş hayvanların omuriliğinin son beş boğumu üzerinde kalan yağlı etine verilen isimmiş. Hatta “Pöç yemeyen et yedim demesin.” diye bir tabir bile var. Tabi bizde hemen yolunu tuttuk Bağdat Pöç Tandır’ın.

Mercimek Çorbası ve Yayık Ayran

Balgat’a girince hemen yol üstünde aydınlık ferah bir restoran Bağdat Pöç Tandır. Restoran çalışanları ilk olarak Bağdat’ta hizmet verildiğini, şuan Kayseri’de çok sevilen bir restoranları olduğunu ve Ankara Balgat’ta da bu restoranı hizmete açtıklarını dile getirdiler. Sadece pöç yemeği değil, çorbalarıyla da iddialı olduklarını söylüyorlar tabi.

Masamız ve Aperatifler

Bizler öncelikli tadımı çorba ile yapmak istedik. Ben ve bir arkadaşım kelle paça tercih ettik. Diğer arkadaşlarım ise pöç çorbası ve mercimek çorbası söylediler. Siparişimizi verir vermez masamıza yeşillik ve mezelerden oluşan ikram tabakları geldi. Çorbalarımız geleneksel bir biçimde kapaklı bakır kaselerde sunuldu önümüze. Hızla gelen servis ile boş masa bir anda doldu taştı.

Kelle Paça Çorbası

Sakatat sever misiniz? Bilmem. Fakat enfes bir kelle paça içmek isteyenleri Balgat Pöç Tandır’a alalım. Bu arada pöç çorbası da bizden aynı notu aldı. 🙂

Pöç Yemeği

Ana yemeğe gelince ortaya pöç yemeği ve karışık tandır söyledik. Sunum yine bakır servislerle yapıldı. Yanında fıstıklı pilav ile servis edilen pöç yemeğini yerken yumuşak ve kaygan et dokusu size damak tadı iddialı Kayseri mutfağının bu yemeğe neden bu kadar değer verdiğini anlatıyor. Gerçekten lezzetli bir yemek. Tandırın ise tadı yine pöç kadar lezzetli.

Yumuşacık Ana Yemek

Bu arada pöç pişirmek kolay değil dananın son beş omuriliği üzerindeki yağı etinden ustalıkla sıyırmak lazım. Birde o yumuşaklığı alana kadar pişmesi yaklaşık 17 saat sürüyor. Yani bir siparişle hızlı bir servisle önümüze gelen pöç aslında bize gelene kadar  bir kaç aşamadan geçmiş oluyor.

Fiyatların ise tabaklar için makul seviyelerde olduğunu söyleyebilirim. Restoranın cuma günleri tatil yaptığını da söylemeliyim.

Sütlü Nuriye

Son olarak ikram edilen çayımızın yanına sütlü nuriye söyleyerek tatlı bir kapanış yapmak istedik. Üstü çıtır içi yumuşacık hafif mi hafif bu tatlıyı da yedikten sonra Bağdat Pöç Tandır’a Ankara Balgat’a hoş geldiniz diyerek ayrıldık.

Gelelim fiyatlarına… Pöç Çorba 15 tl; Kelle Paça Çorbası 13 tl; Mercimek Çorbası 8 tl; Pöç Yemeği 27 tl; Karışık Tandır 40 tl; Sütlü Nuriye 13 tl.

Yeni keşiflerde buluşmak üzere hoşçakalın. 🙂

Selin Özdemir

Hisset-Ye-Hareket Et! Pozitif ol, gülümse ve en iyilerini keşfet. Ortamın enerjisini hissederek geleneksel ve yenilikçi bütün tadların peşinde olanlara benden ufak tavsiyeler... Takipte kalın! 😉

Latest posts by Selin Özdemir (see all)

5 reviews

  1. Farklı lezzet deneyimi

    Farklı bir et deneyimi yaşamak isterseniz buyrun ziyaret edin. 400 kg lık bir hayvanda oldukça az çıkan bir et. LEzzetli mi lezzetli. Ama personelin daha güler yüzlü olmasını temenni ediyoruz

    1. Belirttiğiniz gibi farklı ve lezzetli. Deneyimlemek isteyen herkese afiyet olsun. 🙂

  2. pöç deneyimim

    Et seviyorsanız ama bağımlılıksa sizin için beğenirsiniz. Ama olmasa da olur diyenlere orta seviye diyebilirim.

    1. Yorumunuz için teşekkür eder; Afiyet olmasını dileriz. 🙂

  3. On numara

    Son yıllarda yediğim en lezzetli yemek….açıkça söyleyeyim..özellikle etin kemikten ayrılacak kadar yumuşamış olması vede bu hale gelirken haşlama yapmadan olması lezzeti artırıyor…

Rate and write a review

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Ziyabey Caddesi 25
06520 Ankara TR
Get directions




Hafta İçi: 07:00-22:00 'Cuma Günü Kapalı' Hafta Sonu: 07:00-22:00