Butta Döner Anıttepe Tavuk Dönerci

Tavuk Döner But Eti

Döner dendimi açıkcası tavuk döneri pek tercih etmem. Tabii bu daha çok bir Ankara’lı olmamdan kaynaklanıyor. Ama vücudun kırmızı et kadar beyaz ete de ihtiyacı olduğundan tercih edilebiliyor. O nedenle tavuk yiyeceksek mekan tercihimizde 2 kez düşünüyoruz. Bir tavsiye üzerine ise Butta Döner Anıttepe’deki mekanı ziyaret etme fırsatı yakaladık.

2 genç ortağın açtığı işletme 2015 senesinde müşterilerine kapısını açmış. Butik ve konsept bir tavuk dönerci olarak işe başlayan girişimci arkadaşlar Gençlik Caddesinde ilk günkü enerjileriyle hizmet vermeye devam ediyorlar. Mekan hem dışarıdan hem de içeriden oldukça şık gözüküyor. Genellikle çat kapı gittiğimiz için mekanda önceden temizlik yapılıp bize göre hazırlanılmasını pek istemiyoruz. Bu nedenle de Butta Döner bizden temizlik ve hijyende de olumlu puan aldı.

Butta Döner isminden de anlaşılacağı üzere tavukta sadece but kısmını kullanıyor. Marka vermek istemiyorum ama piyasadaki en bilinen tavuk firmalarından birisiyle çalışıyorlar. Adamların işi tavuk döner, maşallah her çeşidini de yapmışlar. Servis, kokoreç, cheddarlı, salsa, Meksika, Bıdık, dürüm, ekmek arası gibi envai çeşide sahipler. Tavuk döner haricinde ise but ızgara, tavuk şiş, kelebek ızgara, kanat ızgara ve karışık ızgara bulunuyor. Mekandaki tek kırmızı et seçeneği ise Kasap Köfte. Ev yapımı köfte lezzetini de tercih edebilirsiniz. Tadımlık olarak gelen köftenin lezzetini çok beğendik. İçerisinde ise sadece kıyma bulunuyormuş. Bu arada ikram olarak da turşu ve jalapeno biberi geliyor lezzetli mi lezzetli.

Biz servis döner tercih ettik. Doyurucu boyutta bir porsiyon masamızda yer aldı. Garnitürler, sıcak tırnak pide, nar gibi kızarmış tavuk döner ve ustanın kendi tarifi Mardin Pilavı. bu çeşitlerin tamamı tek bir tabakta servis ediliyor. Özellikle Mardin Pilavı efsane lezzetliydi hafif acılı bir tada sahip. Tek eleştireceğim nokta biraz yağını fazla kaçırmışlar dengelenirse lezzet efsane olacaktır diye düşünüyorum. Tavuk döner ise özel bir sosla marine edilmiş. Hepimiz çok iyi biliriz ki tavuk sade halde pek lezzetli bir et değildir. Marinesiz sossuz olmaz. Butta Döner güzel ufak dokunuşlarla oldukça lezzetli bir tat elde etmiş. Çok tercih etmememe rağmen bu tavuk döner efsane!

Mekanın genellikle sabit müşterisi varmış. Bu güzel bir etkileşim. Demek ki bir gelen bir daha geliyor. Uygun fiyat, bol çeşit, doyurucu porsiyon ve temiz bir mekan bunu elde etmeniz için yeterli olacaktır. Genel olarak beğendim buradan işletmeci arkadaşlara da selamımızı iletiyoruz. Bizden giden olursa mutlaka selam söyleyin 🙂

Afiyetler olsun

SERVİS TAVUK DÖNER: 10.00 TL

KASAP KÖFTE SERVİS: 15.00 TL

Ferudun Akyol

Ferudun Akyol

Yemek yemeyi seven, girişimci ve blog yazarı bir adamdan lezzetli tavsiyeler...
Ferudun Akyol

Latest posts by Ferudun Akyol (see all)

1 review

  1. Kaliteli ve doyurucu

    Çok ekonomik çok lezzetli butik bir mekan. Porsiyonlar da epey doyurucu kesinlikle tavsiye ederim!

Rate and write a review

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Gençlik Caddesi 113/AB
06570 Ankara TR
Get directions