Cafe Eat Me Esat

"Sizin seçiminiz Sizin yemeğiniz"

“Hiçbir emek karşılıksız kalmaz” sözünün somut örneği olan bir yer Cafe Eat Me. İşletmecileri Burcu Hanım ve Eda Hanım oldukça genç yaşta kalkışmışlar bu işe. Tanışıklıklarının ortaokul döneminde başladığını biliyoruz. Yıllar ile birlikte aralarında gelişen güven duygusu, bu ortaklığa kadar getirmiş arkadaşlıklarını. Birisi Rus dili edebiyatı mezunu diğeri ise işletme mezunu. Ama ortak sevdaları yemek yapmak 😉 İki hanımefendinin en ufak ayrıntıya kadar kendi çabaları sayesinde oluşturdukları bir mekan Cafe Eat Me. Masalar, sandalyeler hatta alçı, sıvaya kadar kendi elleri ile kurdukları bir yer. En ince ayrıntısına kadar ilgilendikleri, özen gösterdikleri bir yer. Bundan neden bahsediyorum? Çünkü oldukça genç yaşta iki kadın yapıyor bunları. 😉 Tebrik ediyorum.

cafeeatme13

Cafe Eat Me ziyaretimize Ozan ile birlikte gittik. Oldukça güler yüzle ve samimi olarak karşılandığımız mekan, 8 – 10 masa ile hizmet veriyor.  Modern dekorasyon ile tasarlanmış, el emeği göz nuru mekan, renkli ortamı ve güzel müzikleri ile sizi kendisine bağlayacaktır.

Bu güzel mekanda, siparişleriniz açık mutfakta hazırlanıyor. Yani yapım aşamasındaki her ayrıntıyı görme şansınız var. Artı+ puan 😉 İşletmecileri Burcu Hanım ve Eda Hanım geçiyorlar ocağın başına ve leziz yemeklerini yapmaya başlıyorlar. Yanlarında yardımcı iki kişi daha var ancak bütün lezzetler kendi ellerinden çıkıyor. Tek sıkıntı, mutfaklarının küçük olmasından kaynaklı olarak, siparişiniz gereken zamandan biraz daha geç geliyor. Yani normal zamanda bir makarnanın servis süresi 10 – 15 dakika ise burada yaklaşık iki katı zaman alabiliyor. Açıkçası süre sıkıntınızın olmadığı zamanlarda tercih etmenizi öneririm. 😉

cafeeatme11

Siparişlerimiz arasında, Tavuk Zingara, Olimbera Kebabı ve Tavuklu Cheddar peynirli Spagetti mevcuttu. İsimler zor! 😀 Ne olduklarını kısaca açıklayayım;

Zingara; Izgara tavuk üzerine, tavuk ve dana jombon, salam, krema ve kaşar peynirli bir sos dökülerek hazırlanan lezzetli bir yemek. Makarna ve mevsim yeşillikleri ile servis ediliyor. Tavuğun marinesinde ise süt, zeytinyağı, karabiber taneleri (servis sırasında çıkartılıyor) ve dağ kekiği bulunuyor. Etler en az 8 saat marinede bekletiliyor. Yeri gelmişken, işletmeci hanımefendiler her malzemeyi yöresinden getiriyorlar. Örneğin; zeytin ve zeytinyağı Ayvalık’tan, kaşar Kars’tan geliyor. Oldukça lezzetli. Tavsiyemdir. Ozan‘ı bilemem 😀

Olimbera kebabı; Lavaş köy ekmeği, jülyen doğranmış dana bonfile, tereyağı ve yoğurt ile servis ediliyor. Etin yumuşaklığı yeterli değildi. Sanırım marinede biraz daha bekletilmesi gerekiyor. Ayrıca baharatlı yemek seven birisi olarak çok beğendiğimi söyleyemem. Ozan sevdi ama üzerine baharat atınca sevdi 😀 Ben etin marinesinde baharat olsun isteyenlerdenim.

cafeeatme9

Spagetti ise enfesti. Cheddar peyniri ve tavuk uyumu harika. İçerisinde bulunan az miktardaki krema ile de birleşince muazzam bir lezzet yakalamışlar. Tavsiyemizdir. En kısa sürede deneyin.

Değinmekte fayda var; etler günlük olarak mahalle kasabından alınıyor. Bilginize.

Bunlara ek olarak, mekan kahvaltıda da iddialı. Geç saatte gittiğimiz için o gün deneme şansımız olmadı ancak başka bir gün Ozan Eat Me’nin kahvaltısını denedi. Tüm kahvaltı ürünleri yine kendi yöresinden geliyor. Kaşar ve bal Kars’tan, zeytin Ayvalık’tan, Kazan’dan köy yumurtası, köy ekmeği, ev yapımı iki çeşit reçel vs.(çilek ve vişne), Ayvalık tostu için ekmek dahi Ayvalık’tan geliyor. İnanılmaz bir özen. Tebrik ederim. Ufak bir eleştiri yapmak gerekirse, kahvaltıda harici olarak gelen sucukları yumurtanın içine atmalarını tavsiye ederim, güzel bir sucuklu yumurta, tabakta gelen sucuktan daha iyidir. 😉

cafeeatme5

Son olarak fiyatlar; Olimbera Kebabı 22 TL, Tavuk Zingara 15 TL, Tavuklu cheddar peynirli spagetti 11 TL ve iki kişilik serpme kahvaltı 30 TL. Kısacası bu lezzetlere göre bu fiyatlar çok uygun.

Afiyetle efendim 🙂

Doğukan Kantarman
Takip edin!

Doğukan Kantarman

Yemek yemek SANATTIR!
Doğukan Kantarman
Takip edin!

Latest posts by Doğukan Kantarman (see all)

    1 review

    1. destekliyorum

      Hanım kızlarımız gerçekten işlerini severek yapıyorlar, ben mekana gittim, çok tatlı şirin bir yer, işleri zor ama çalışınca her şey olur. destekliyorum hep de gitmeye çalışıyorum.

    Rate and write a review

    E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

    Başak Sokak 28
    06660 Ankara TR
    Get directions