AAA12031

Çankaya Lokantası

Konsept Dönerci

Doğukan Kantarman / Editör

dogukankantarman@hotmail.com

Doğduğunda yemek yemeyen, yemek yesin diye aşı yapılan ben, bugün bir et oburum ;) Ne olsa yerim diyenlerdenim ama daha çok et ve et ürünleri severim. Asla yemek ayırt etmem. Yeni şeyler keşfetmeyi çok severim.

Çankaya Lokantası, yıllardır çok severek gittiğim bir mekandır. Daha ortaokul yıllarında bir aile sohbetinde adını duyup öğrenmiştim. Lise çağlarında başlayan ziyaretlerim takip eden yıllarda hiç bitmedi. Zaman zaman üniversite arkadaşlarımla ve ardından iş grubumuzla gelir olduk buraya.

Lezzetinden ödün vermeden yıllardır aynı yerde temizliği ve lezzetli yemekleriyle beni bağlayan bir yer olmuştur. Bu sebeple, mekana özel olarak gidip sizin için tanıtmak istedim.

 

 

Çankaya Lokantası tam olarak bir esnaf lokantası aslında. Yani biraz önce de söylediğim gibi yıllardır aynı yerinde, lezzetinden, titizliğinden ve güler yüzle hizmet felsefesinden hiç bir şekilde ödün vermeden, misafirlerini ağırlayan salaş ve sıcak bir mekan. Masa ve sandalyeler tam olarak eski usul kahvehane tarzında, ama rahat. Masalar dörder kişilik ama gittiğinizde ayrı bir masada yer bulamazsanız, sizi hemen başkasının yanına oturturlar. Yani siz iki kişi yemek yerken yanınızdaki sandalyelere başka iki kişi oturabilir, haberiniz olsun. Çankaya Lokantasını sevmenin anahtarı lezzetinden sonra bu durumdan geçiyor.

Çankaya Lokantası’nda döner saat 11:00’de ocağa takılır, saat 14:00’e kadar da biter. Bu önemli, çünkü çoğu insan bunu bilmediği için döner yeme şansını kaybediyor. Ayrıca her gün 12-13 çeşit sulu yemek çıkıyor. Örneğin; karnıyarık, biber dolması, taze fasulye, etli nohut, bezelye, etli patlıcan vs. Bulgur pilavı, pirinç pilavı ve çorba ise menüde her gün mevcut.

Biz bir öğle yemeği sırasında uğradık Çankaya Lokantasına. Az önce dediğim gibi boş masa yoktu. Bizim için sorun olmadığını belirttiğimizden başka iki kişinin oturduğu masanın diğer yanında yerimiz aldık . Az mercimek çorbası, bir porsiyon sade döner, bir porsiyon arnavut ciğeri ve bir tabak da ıspanak yemeği sipariş ettik. Mercimek çorbamız bizi tam porsiyon söylemediğimize pişman edecek kadar güzeldi. Taneli ve salçalı oluşu bize bir esnaf lokantasında olduğumuzu tekrar hatırlattı sanki. Ilık sunulan arnavut ciğeri her zamanki gibi az unlu ve tam da olması gereken lezzetteydi. Közlenmiş biber ve domatesle beraber tabakta servis edilen yağsız ince kesim harika dönerin tam tadına varmanız için sade yemenizi tavsiye ediyorum. İsteğe bağlı olarak pilav üstü ya da ekmek arası da sipariş edilebilir. Sulu yemeklerde ise mevsimi geçmesine rağmen çok taze olan ıspanak, yoğurtsuz yendiğinde hafif bir acılık bırakıyordu ağızda. Acı ve tuz dengesi ayarlansa daha lezzetli olabilirdi diye düşündük.
Fiyatlara gelince, bir porsiyon sade döner, az mercimek çorbası, bir porsiyon arnavut ciğeri ve ıspanak yemeği, salatalar (ikram olarak geliyor), ve yoğurt, iki kişi toplam 55 TL hesap ödedik. Bence ideal. Takdir sizin tabi ki.
Aman dikkat! Çankaya Lokantasında kredi kartı kullanamıyorsunuz ama multinet, set card, sodexo gibi yemek çeklerinin geçiyor olması da güzel.

Hadi afiyet olsun 🙂

 

Doğukan Kantarman
Takip edin!

Doğukan Kantarman

Yemek yemek SANATTIR!
Doğukan Kantarman
Takip edin!

Latest posts by Doğukan Kantarman (see all)

    1 YORUM

    1. Dönerine söylenecek laf yok. Fakat bu devirde halen kredi kartı geçmemesi eksi puan.

    MEKAN HAKKINDAKİ YORUMUNUZU PAYLAŞABİLİRSİNİZ

    E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir