AAA11364

Devrez Mercimek Çorbacısı ve Dürümcü

Konsept Çorba ve Dürüm Mekanı

Dürümcü Aspavaların tahtını sallayan Devrez Mercimek Çorbacısı ve Dürümcü, kimilerine göre çorbacı kimilerine göre dürüm evi. Sebebi, ikisinin de hakkını fazlasıyla vermesi. Öncelikle benim için çok önemli bir yerden başlayacağım, ufak ve kısmen salaş sayılabilecek bir mekan olabilir Devrez Mercimek Çorbacısı ve Dürümcü. Ancak, tuvaletleri, lavabosu ve mutfağı pırıl pırıldı, bu da şirinliğine şirinlik katmıştı.

Geçelim başlangıç ve ikramlara; inanılmaz taze bir salata, domatesler sanki dalından yeni toplanmış, benim beğendiğim bir tarz hışır naylonun üzerine eldivenleriyle servis yaptılar salatayı. Acılı ezme, közlenmiş soğan ve humus ikram. Mekanın iddialı olduğu mercimek çorbası bakır kasede, yanında kızarmış ekmek ve tahta kaşıkla sunuluyor. Kıvamı harika, görüntüsü enfes, lezzetine ise diyecek yok. Şahsen terbiyeli çorbayı severim ve bu çorba da tam benlikti, hemen ustasına sordum sırrını söylemedi ama içinde tahin vardı sanki 😉

devrez9Çorbadan sonra çöp şiş ve Adana söyledik. Gayet yumuşak olan şişin eti baharatlıydı ki ben normalde bundan pek hoşlanmam ama buradakini gayet beğendim. Adananın zırhla çekilmiş eti az yağlı ve çok hafifti, midenizi hiç rahatsız etmiyor hatta yedikten sonra bile hani bazı kebapları yiyince ağzınızda bir yağ kalır ya Devrez Mercimek Çorbacısı ve Dürümcü de bu olmuyor işte.

Devrez’de Mustafa ustam küçücük ocak başında mucizeler yaratıyor tabii mercimek çorbası da onun sırrı, garsonlar çok ilgili, tatlılar sütlü tel kadayıf ve künefe, yalnız sütlü tel kadayıf geç çıkıyor bilginize ! Bizim gibi 12:00’de giderseniz bulamayabilirsiniz.

Fiyatları da bu lezzete göre hayli makul; kişi başı 20 – 25 TL. Tabi yediğinize göre değişiklik gösterebilir. Ayrıca hemen önünde kendine ait diyebileceğimiz 4-5 araçlık bir park yeri de var ki bu da yeterli zaten. Ama böyle bir lokasyonda bulunan böyle bir mekanın kesinlikle vale hizmeti vermesi gerekiyor. Çok insanın yer bulamayıp geri döndüğünü bilirim. Büyük kayıp.

Son zamanlarda gittiğim ufak lokantalar içinde beni en çok şaşırtan yer oldu Devrez Mercimek Çorbacısı ve Dürümcü. Bu lezzeti sizleri de önermeden geçemezdim doğrusu.

Yolunuzun düşmesini beklemeyin. Mutlaka düşürün 😉

Afiyetle.

HakanOktay
HakanOktay

Latest posts by HakanOktay (see all)

    nceleme

    1. Ortaya yeşillik serilen lokantalar hiç bir zaman tarzım olmadı. Fakat mercimek çorbası gerçekten güzel. 4 yıldızı mercimek çorbası aldı.

    2. mercimek

      mercimek çorbasını haftanın her günü, günün her saati içebilirim. ama devrez olursa 😉 teşekkür ederim

    MEKAN HAKKINDAKİ YORUMUNUZU PAYLAŞABİLİRSİNİZ

    E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir