Fıstıkzade Çayyolu Tatlıcı

Fıstıkzade baklava börek antep katmeri

Merhaba sevgili ‘’Ankara’da Yemek’’ takipçileri. Yaz tatili nedeniyle uzun süredir paylaşımlarıma ara vermiştim ama bundan sonra ekibimizle birlikte paylaşımlara tam gaz devam edeceğim. Bugün kü lezzet durağım Fıstıkzade Çayyolu .

Fark ettim ki uzun bir süredir şöyle ısırdığımızda ağzımızda lezzet patlaması yaşatan tatlıları paylaşmıyoruz, malum havalarda gittikçe serinlemeye başladı. Akşam yemeğinden sonra tatlı nöbetleri geçirenlerin sayısı gün geçtikçe artacağına göre ben de bu eksikliği hemen fark ettim ve Gaziantep’ten Ankara’ya sırf bizler için kendi imalathanelerinde tatlı yaptırtıp Ankara’ya getirten Fıstıkzade Çayyolu’nu sizlere anlatmak hatta daha çok tavsiye etmek isterim. Sadece fotoğraflara bakınca bile ‘’çok iyi yapmışsın ‘’ diyeceğinize eminim 🙂

Söz konusu fıstık ve baklava hamuru olunca tatminkarlık seviyesi bir anda hassaslaşıveriyor ve diliniz tüm yeteneğiyle hamurun ve fıstığın, lezzet, yumuşaklık, şerbet oranına ince ince bakıyor. Binlerce şey tadıyor olsak da baklava söz konusu olunca işler değişiyor, öz kültürümüzde olmasından kaynaklanması muhtemel. 🙂

Fıstıkzade Çayyolu bu seviyeyi bir noktaya sabitlemiş ve diliniz damağınız bir uyum içerisinde bu lezzete hayran kalarak görevlerini yerine getiriyor, lezzet anlayışınızın altın kupasını Fıstıkzade hak ediyor. Başta da belirttiğim gibi, bir ısırık aldığınızda lezzet patlaması yaşıyor, hamuru, içinde ki fıstığı ve şerbeti  ayrı ayrı hissediyorsunuz. Sizde benim gibi Antep fıstığı aşığı iseniz Fıstıkzade Çayyolu haftalık uğrak yeriniz olacaktır. Favorimiz fıstık dolama ve dilber dudağı oldu, ısrarla isteyiniz.

 

Fıstıkzade’nin lezzet konusunda ki bu başarısı, sektöre girilmeden önce ciddi bir araştırma yapması, akabinde 1,5 yıllık bir ar-ge yaparak, gıda mühendisleriyle birlikte en iyi fıstığı en ince hamuru kullanması sonucunda 5 yıldır zirveye sabitlenen lezzet furyasını bozmadan hizmet veriyorlar. İmalathaneleri Gaziantep’te olup her gün kendi özel araçlarıyla taze baklavalar getirtiyorlar, fıstığın kalitesini şansa bırakmıyorlar, her şey yerinden.

İlgimizi çeken bir konu daha oldu, Fıstıkzade şeker hastalarını da düşünerek şekersiz ve aspartamsız baklava da yapıyor. Tatlı sever şeker hastaları için mükemmel bir sorumluluk olduğunu düşünüyorum. Ayrıca yine kendi imalatları olan Osmanlı Şerbetini de denemenizi tavsiye ediyoruz…

Bu arada sadece tatlı yemek için değil, orijinal Gaziantep kahvaltısı için sabahları siz müşterilerini bekliyorlar. Kahvaltı sonrası çayınızın yanına Fıstıkzade’ nin kendi üretimi olan kuru pastalarınızı istemeyi unutmayın…

Her lezzetin bir bedeli vardır 🙂

Dilberdudağı porsiyon- 19 TL

Fıstık Dolama porsiyon- 20 TL

Antep Katmeri- 18 TL

Afiyet olsun, selamımızı iletmeyi unutmayın 🙂

Gökhan Yılmaz
Gökhan Yılmaz

Latest posts by Gökhan Yılmaz (see all)

1 review

  1. Çeşit bol

    Yolumuzun üstü bir mekan. Tatlılar genellikle taze oluyor. Geç saatte biraz o tazelik gidiyor ama.

Rate and write a review

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

06810 Ankara TR
Get directions




Haftanın Her günü: 08:00 23:00