AAA13277

Meşhur Karadenizli Dursun Usta Siteler

Muhteşem lezzetler ve Karadeniz Mutfağı

Ferudun Akyol / Kurucu Ortak / Editör

admin@ankaradayemek.com

Yemek yemeyi seven, girişimci bir blog yazarından lezzetli tavsiyeler...
Yaşamak için değil yemek için yaşayanlardan...

Oldum olası Karadenizlileri sevmişimdir. Gerek espirileri, sohbetleri ve tabii ki mutfakları. Başkentimizde de oldukça başarılı Karadeniz lezzetlerini tadabileceğimiz mutfaklar mevcut. Yolumuz Ankara’nın mobilya alışveriş semti Siteler’e düştü. Ufak bir araştırma ve gezintiden sonra Meşhur Karadenizli Dursun Usta karşımıza çıkıverdi. Bu ayaklar hiç durur mu? Hemen Doğukan‘la hızlanıp mekana girdik.

Meşhur Karadenizli Dursun Usta tam bir esnaf lokantası. Açıkcası benim favori yemek mekanlarımdan yani. Genel olarak esnaf lokantalarında yediğimiz yemeklerde beklentimizi hep yüksek tutarız. Daha butik oldukları için tatları pek değişmez ve her gittiğinizde aynı lezzeti yakalayabilirsiniz. Gelelim Karadeniz yemeklerine, aklımıza hemen kuru fasulye, kavurma, Karadeniz Pidesi ve dahası geliyor. İnsan bunların hepsini tatmak istese de maalesef bizimde bünyemiz bir yere kadar izin veriyor. Muhtemelen benim gibi düşünenler için Dursun Usta bir karışık tabağı hazırlamış. Muhteşem Dörtlü tabağı…

Öğle vakti lokantada olduğumuzdan dolayı bir koşuşturma ve panik ortamı vardı mekanda :). Gerçi sağolsun garsonların hızı ve güleryüzü sayesinde çok da beklemiyorsunuz. Hızlıca siparişimizi Muhteşem Dörtlü Tabağı olarak verdik. Masamıza ikram olarak mevsim salata bırakıldı. Biz ekstra yanına cacık söyledik iyi ki  de istemişiz 🙂 . Öncesinde de Ezogelin çorbasına tabii ki hayır diyemedik. Çorba biraz acıydı ama lezzetine diyecek yok. Tam kış çorbası üzerine limonu sıktınız mı lezzeti ikiye katlanıyor.

Gelelim lokantanın en çok servis edilen tabağı yani Efsane Dörtlü Tabağına. Tabak oldukça güzel bir sunumla servis ediliyor. İçerisinde ise kuru fasulye, tereyağlı pilav, dana kavurma ve et döner yer alıyor. Bu tabakta kesinlikle efsane diyebileceğim seçenekler kuru fasulye ve et döner. Her ikisinin de tadı damağımda kaldı diyebilirim. Yumuşacık kuru fasulye güveçte yapılıyor, tuzu baharatı yağı herşeyiyle 10 numara aldı benden. Pilav açıkcası biraz kuru geldi benim damak tadıma. Kavurma ise daha yumuşak olabilirdi diyebilirim.

Genel olarak memnun kalktığımız masamızda bahçe kısmında çayımızı yudumlarken tatlı olarak sütlaç ve kadayıf arasında kararsız kaldık. Nihayetinde 1 porsiyon kadayıf sipariş ettik. Kadayıf konusunda çok bi övgü yazamayacağım. Orta düzey diyebilirim. Bir ara gittiğimde de sütlaçını dener sizlerle paylaşırım.

Meşhur Karadenizli Dursun Usta fiyatlarına gelince çorba 6 TL, Muhteşem dörtlü 25 TL, pide çeşitleri 12-18 TL arası, Kadayıf 7 TL ve cacık 6 TL.

Sitelerde yemekleri güzel ve temiz bir durak yeri arıyorsanız mutlaka uğrayın derim. Hem çalışanlar hem de patron oldukça neşeli ve esprili insanlar. Tipik sıcak Karadeniz insanları yani. Memnuniyetimizi buradan paylaşıyor ve selamlarımızı iletiyoruz. Afiyetler olsun…

Ferudun Akyol

Ferudun Akyol

Yemek yemeyi seven, girişimci ve blog yazarı bir adamdan lezzetli tavsiyeler...
Ferudun Akyol

Latest posts by Ferudun Akyol (see all)

MEKAN HAKKINDAKİ YORUMUNUZU PAYLAŞABİLİRSİNİZ

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Ulubey, Yağız Sk. No:9, 06360 Altındağ/Ankara, Türkiye
Haritada Göster