Pheru Coffee and Tea Shop Emek

3. Dalga Kahve ve 2. Dalga Çay

Ankara 2018’e yepyeni bir kahve ve çay dükkanı olan Pheru Coffee and Tea Shop ‘a ev sahipliği yaparak girdi. Aslında mekan yılın son günü yani 31 Aralık 2017 tarihinde kapılarını açtı.

Pheru Coffee and Tea Shop aslında yılların hevesi ve ağız tadının kahve aroması ile buluşmasıyla ortaya çıkmış bir kahve ve çay dükkanı.

Emek’in en işlek caddelerinden biri olan 16. Caddede (Bosna Hersek Caddesi üzerinde) köşe başına konumlanan bu kendine has şık ve modern atmosfere sahip kahve dükkanında kahveler neredeyse tüm markaların yıllarca denenmesi sonucunda karar verilen taze Baristocrat kahve çekirdekleri ile fincanları doldurmakta… Kahve aromasının kişisel bir zevk olduğunu düşünen işletmeci bu konuda çok ince elediklerini ve sonunda bu marka kahve çekirdeklerine karar verdiklerini dile getiriyor.

3. Dalga kahve konusunda iddialı lezzetleri var. Ben sert kahve sever olarak El Salvador’u denemenizi tavsiye ederim. 👌 Kişiye özel demlemeler de sunan mekan V60, Chemex ve Aeropress demleme yöntemlerini kullanıyor. Haricinde Espresso bazlı içecekler ve taze filtre kahveleri de mutlaka denenmeli diye düşünüyorum.

Sadece yapılan kahvenin kokusu değil; isminden de belli olacağı gibi aromalı çaylarının kokusunu duymak için bile gelinebilir Pheru Coffee and Tea Shop’a. Bu arada bildiğim kadarıyla Ankara’da ilk defa kahve ve çat dükkanı açıldı. Çay bu sefer geri planda kalmamış mekanı tebrik ediyorum.

O kadar çok çay çeşidi varki ! Çay konusunda tabii ki geniş bir araştırmanın sonucunda Techa markasına karar verilmiş. Aromalı bitki çayı müptelası ben bu geniş spektrumlu çay menüsü konusunda verdikleri karardan çok memnun olduğumu belirtmeliyim. Aklımıza gelebilecek her çeşit çayın farklı aromalarla buluşmasını bu kendine has tarzı olan kahve ve çay dükkanında bulabilirsiniz. Jasmine Pearls ve Citrus Oolong kesinlikle benim ilk tercihim. 😏 Mental ve ruhsal size en iyi gelecek bitki çayını seçme konusunda kararsız kalırsanız, kasanın yanındaki aroma koku tüpleri yardımınıza koşacaktır. Çeşit olarak ise Siyah Çaylar, Yeşil Çaylar, Beyaz Çay, Rooibos ve Oolong Çayları yer alıyor. Tabii bitki çayları da mevcut.

Ve tabiki tatlı vazgeçilmez eşidir kahve ve çayın… Ev yapımı balkabaklı, incirli, limonlu ve yaban mersinli cheesecake, ıslak ıslak mis gibi çikolatalı kek arasından tercihiniz size kalmış…Her çatalda serotonin düzeyinde katlanarak artan belirgin bir artış olacağını garanti ediyoruz. 😋 Benim tercihim balkabaklı cheesecake.🎃

Pheru Coffee and Tea Shop’un sadece bunlarda değil sandviç seçenekleri ile de açlığınızı gidereceğini bilmelisiniz. 🤗 Hindi füme, füme kaburga, hellim peynirli ve ton balıklı çeşitler mevcut.

Atmosferin huzuru kucakladığı köşebaşında bulunan zevkle döşenmiş bu mekanda ister sohbet edebilir, isterseniz konsantrasyonunuz bozulmadan saatlerde çalışabilir, isterseniz take away bir kahve veya çay ile rotanızda kendinizi şımartabilirsiniz.

Karar sizin…

2018’in ilk dakikaları itibariyle binbir emek ve heycan ile açılan Pheru Coffee and Tea Shop siz değerli misafirlerini ev sahibi olduğunuzu hissettirerek ağırlamaya hazır.

Ortamın atmosferi ve arkamda mırıldanan şarkının ruhuma yansıttığı yeni cümleler için bu gece enerjiye ihtiyacım olucak. Öyleyse yeni yılımız ve yeni mekanımız kutlu olsun diyor, kendimi bir fincan Energic Fruits ile ödüllendiriyorum.

Selin Özdemir

Hisset-Ye-Hareket Et! Pozitif ol, gülümse ve en iyilerini keşfet. Ortamın enerjisini hissederek geleneksel ve yenilikçi bütün tadların peşinde olanlara benden ufak tavsiyeler... Takipte kalın! 😉

Latest posts by Selin Özdemir (see all)

3 reviews

  1. 2. Dalga çay

    Çayları için gidiyorum bağımlılık yapmaya başladı 🙂

  2. Sıcak mekan

    Mekan efsane olmuş çok sıcak oturdukça oturasın geliyor. Geçen yolumun üstünde tesadüfen farkettim. Renk katmış mahalleye tekler

  3. Taze kahveler

    Kahveleri çok taze beğendik sahipleri çok ilgili.

Rate and write a review

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir