Pide Y Çayyolu

"Bizim oralardan"

Hemen hemen herkes aynı tepkiyi veriyor. Merak etmeyin yanlış yazım ya da eksik harf yok. Mekan adı Pide Y 🙂 Bu orijinal ismiyle de acıkma hissi uyandırmıyor değil.

Eşi benzeri güzel Ankara’da olmayan bir yer Pide Y.  Sebebi tamamen menüsüyle alakalı. Mekanda yerinizi alıyorsunuz ve masanızda bir garson bitiveriyor. “Hoşgeldiniz” Menüyü masaya bırakıyor ve gidiyor. Siz de sıradan bir menü edasıyla açıyorsunuz kapağı ancak o ne? İlk sayfada Ankara Pideleri yazıyor. İkinci sayfa Kayseri, üçüncü Konya ve böyle devam ediyor.

Mekan işletmecisi Türker bey ile yaptığımız sohbetimiz de “amacımız tamamen Karadeniz pidesi yapmaktı ama arz-talep olunca menüyü genişlettik ve her şeyi yöresinden getirtmeye başladık” şeklinde bir açıklama yaptı. Bu özelliğe sahip başka bir pideci yok maalesef Ankara’da. Takipçilerimize duyurulur 😉 Konya’nın etli ekmeği, Karadeniz’den kürek sapı-bafra pidesi, Antep ve Urfa’dan lahmacunlar, vejetaryen olanlar için özel pideler ve daha neler neler Ankaralının hizmetine sunulmuş. Artı puan 😉

Türker bey’in daveti üzerine bir öğle arası gittik Pide Y ‘ye. Yeri oldukça kolay bulduk diyebilirim. Mekana gelince, sizi oldukça geniş bir salon karşılıyor. Camlar büyük olduğu için içerisi de bir hayli aydınlık. Arka tarafında yaklaşık 10 masalık bir balkonu var. Bu da sigara kullanıcıları için ideal bir mekan demek oluyor. Artı puan 😉

Garsonlar son derece ilgili. Siparişler hızlı alınıyor ve masa hızlı donatılıyor. Servis ekibinin kalabalık olasının avantajını Pide Y ‘de fazlasıyla hissediyorsunuz. Masanıza sipariş vermeden önce ikramlıklar geliyor. Ezme, turşu, vs. İkramlıklarla birlikte masamızda bulunanlar, Konya’nın etli ekmeği ve Karadeniz’in Kürek sapı isimli pidesiydi. Kürek sapının bir diğer ismi de “fişekle” 😀 Sebebi ise kapalı olarak yapılan kavurmalı pidenin içine işaret parmağınız büyüklüğünde ve uzunluğunda bir adet hakiki tereyağını dolduruyorsunuz ki … 😀 Denemelisiniz. Daha fazla anlatamayacağım 😀 Konya’nın etli ekmeği harika. İncecik ve çıtır çıtır pişmiş hamur üzerinde oldukça küçük doğranmış et parçaları, ince kıyılmış maydanoz ve köz biber ile servis ediliyor. Uzunluğu yaklaşık olarak 90 cm. Ben önden söyleyeyim de “çok aç değildik, bitiremedik” demeyin efendim 🙂

Pide Y ‘de her şey kendi yöresinden geliyor demiştim biraz önce. Sloganları da aynen bu şekilde; “Bizim oralardan” Karadeniz’in imansız peyniri Trabzon ile Gümüşhane’nin arasındaki Kadırga yaylasından geliyor. Kavurma Gümüşhane’den, tereyağı, yumurta, sütlaç, Trabzon burması Trabzon’dan günlük olarak getiriliyor. Mekan işletmecisi Türker bey her gün sabah erkenden AŞTİ’ye gidip otobüs bekliyormuş 😀 şaka değil, biz Ankaralılara daha iyi ve lezzetli hizmet vermek için yapıyor bunu. Takdir ediyorum. Artı puan.

Bu kadar lezzet ve hizmetin de bir karşılığı olacak elbette. Ancak merak etmeyin fiyatlar oldukça makul; etli ekmek 14 TL, kürek sapı 15 TL. Genel olarak pide fiyatları da 12 TL ile 25 TL arasında değişiyor.

En kısa sürede gidip bir de sizin denemenizi ve bana not yazmanızı temenni ederim 🙂

Afiyet olsun efendim 😉

Doğukan Kantarman
Takip edin!

Doğukan Kantarman

Yemek yemek SANATTIR!
Doğukan Kantarman
Takip edin!

Latest posts by Doğukan Kantarman (see all)

    0 reviews

    1. Bol çeşit!

      Menüsünde farklı çeşitlerde pideler olması güzel. Mesela herkes Karadeniz pidesi sevmez ama burada çeşit çok!

    Rate and write a review

    E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir