Sıra Kebap Süleyman Usta Ostim

"Kebap Bizim İşimiz"

Hepimizin şehir dışından misafiri de gelir eşi, dostu, arkadaşı da gelir. Her seferinde de bu insanlara nerede yemek yedirmeli derdi ile uğraşırız. İşte bu uğraşınıza son verecek bir mekan. Sıra Kebap Süleyman Usta.

Sanayi lokantası desem değil, sanayi restoranı diyince de bir garip oluyor ama olsun adını sanayi restoranı koyacağım çünkü dekoruyla, servisiyle, hizmet kalitesiyle ve tabi ki lezzetiyle çok daha iyi yerleri hakkediyor. Adana kebap, kuzu sırt, küşleme, kuzu şiş favori lezzetleri.

Tam olarak lezzetlere geçmeden önce azıcık mekandan bahsetmek istiyorum. Mekan tamamen cam ile çevrili. Artı puan. Masa ve sandalyeler oldukça rahat. Modern dokunuşlarla dekore edilmiş. Sahip olduğu mutfağın yöresine uygun ufak dekoratif malzemeler ile de etraf süslenmiş. Geniş ve ferah bir ortamda midenizi bayram ettirebilirsiniz. Artı puan;)

Asıl işimiz olan yemeklere gelince ikramlıklarla başlamak gerekir diye düşünüyorum ve tabi ki içeceklerle. Sıra Kebap Süleyman Usta da şalgam Adana’dan fıçı ile geliyor. Hakiki şalgamdır bilirim 😉 Ayranı da yayık ayranı. Az tuzlu. Başarılı. Çiğ köftesi yumuşak ve lezzetli. Günlük yapılıyor. Artı puan. Kocaman kasede salata getirdiler. Yeşilliği ve narı bol. Eksi puan. Narı herkes sevmeyebilir 😉 Ekmekler de taş fırından çıkıyor ki sıcak sıcak masaya gelince ana yemeklerden önce doyuveriyorsunuz 😉 İkramlıklarla karnımızı doyurduktan sonra 🙂 siparişimizi karışık tabak olarak verdik. Amaç, tüm et çeşitlerinin tadına bakabilmekti 🙂 Masamıza gelen oldukça büyük bir tepsi, üzerine önce yeşilliklerden ve közlenmiş domates ve biber ile bir yatak yapılmış onun üzerine de kuzu şiş, Adana kebap ve kuzu sırt çekilmiş. Görsel ve sunum şahane. Akılda kalıcılığı çok iyi sağlamışlar ki giden her takipçimiz önce sunumdan bahseden mailler attılar. Tavsiyeleri ve yorumları için de buradan bir kez daha siz değerli takipçilerimize teşekkürlerimi sunarım.

Devam edelim. Kuzu sırt on üzerinden sekiz alır diyeceğim. Sebebi ise et, diğer restoranlar da yapılana göre daha sertti. Marinesi de biraz tuzlu idi. Sıra Kebap Süleyman Usta da iken belirttik şikayetimizi. Umarım dikkate alırlar. Ancak masamıza iyi pişmiş hafif sulu olarak geldi. Bekletmeyin, sıcak sıcak tüketin. Kuzu sırtı tabi ki tavsiye ediyorum. Gidin deneyin. Bir de sizden yorum almak şahane olur 😉 Kebap gerçekten Ankara’da aranan lezzetlerden. Sıra Kebap’ta da kebabın hasını bulabileceğinizi düşünüyorum. Zırhlanmış kuzu eti, kuyruk yağı ve yine zırhlanmış taze kırmızı biber ile hakiki Adana kebap yapmışlar ve olmuş 😉 Artı puan. Tek eksi yanı fazla kalın yapmışlar. Bu da zırhlanmış etin ve yağın lastik gibi olmasına sebep veriyor. Tabi yemeyi de zorlaştırıyor.  Biraz daha ince olursa tadına doyum olmaz, tüm Ankara kebap nedir öğrenir 😉 Kuzu şişi en sona bıraktım çünkü enfes idi. Marinesi tam kıvamında. Ağzınızda dağılan eti ile damağınızda yer ediyor. Acısı, tuzu tam yerinde. Artı puan 😉

Tuzlular bitti. Gelelim tatlıya; katmer sipariş ettik. Oldukça kısa zamanda geldi. Ama maalesef ki beklentilerimizin altında kaldı. Katmerin biraz daha kaymaklı olması gerekirdi. Kuruydu. Yanında gelen dondurması da ne yazık ki kötüydü. Madem hazır dondurma kullanacaksınız biraz daha kaliteli, Sıra Kebap Süleyman Usta’ya yakışır bir lezzette dondurma seçilmeli. Genel anlamda, katmer daha lezzetli olabilir, olmalı.

3 kişi çok güzel yedik. Genel anlamda aklımızda ve damağımızda yer eden bir yer oldu Sıra Kebap Süleyman Usta. Bu kadar şeye 140 TL ödedik ve bence az bile. Tabi ki taktir sizindir. Mekan da tavsiyemizdir 😉

Afiyetle efendim.

Doğukan Kantarman
Takip edin!

Doğukan Kantarman

Yemek yemek SANATTIR!
Doğukan Kantarman
Takip edin!

Latest posts by Doğukan Kantarman (see all)

    2 reviews

    1. Harika

      İşimiz gereği yolumuz genelde ostime cok duser. Siteniz sayesinde tanıştım mekanla. Gerçekten kebapları harikaydı! EMeğinize sağlık

    2. Adana kebap ve katmer yedim. Harikaydı. Tavsiye ederim.

    Rate and write a review

    E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

    Alınteri Bulvarı 1151. Sokak Ostim Yenimahalle
    06374 Ankara
    Get directions