Tirit Ev Yemekleri Sarnıç AVM

Geleneksel Lezzetler Durağı

Çayyolu Sarnıç Park AVM de,  öğretmen emeklisi karı-kocanın işlettiği, yöresel lezzetleri bütün ustalıkları ile önümüze serdiği enfes bir mekan Tirit Ev Yemekleri. Emekli olduktan sonra doğup büyüdükleri yöredeki lezzetleri Ankaralılarla buluşturan muhteşem insanlar. Beyefendi Kastamonulu, hanımefendi ise Kütahyalı. Her ikisi de güzel Anadolu’nun en güzel şehirlerinden. Sundukları yöresel lezzetler ise hemen hemen Anadolu’nun her yerine yayılmış, kabul görmüş yemekler. Hal böyle olunca Ankaralılar için oldukça iyi alternatifler sunan Tirit Ev Yemekleri, vazgeçilmezler arasında yerini almaya hak kazanıyor. 😉

tiritevyemekleri2

Ziyaretimizi Ferudun abi ile birlikte gerçekleştirdik. Kendisi tam bir Anadolu lezzetleri hastası. Hani diyorlar ya “hastasıyız”, işte tam onlardan. 😀 Söz konusu da, tam bir  Anadolu lezzeti olan, tirit olunca direkt rotamızı Tirit Ev Yemeklerine çevirdik.

Mekan küçük ama sevimli. Dekorda kullanılan renkler mekana canlılık katmış. Duvarlardaki kırmızı renkler masa ve sandalyelerle uyum içerisinde. Bahçesindeki taş döşemeler de Anadolu’nun eski evlerinde bulunan taş duvarları andırıyor.

tiritevyemekleri1

Gelelim asıl konumuza. Siparişimizde; Kuru Fasulye Tiriti, Mercimek çorbası ve Kuzu etli yufka Tiriti vardı.

Kuru Fasulye, Kütahya Simav’ın Göl fasulyesinden yapılıyor. Fasulye sanki biraz tatlı ve boyutları oldukça küçük. Altında et suyu ve tabi ki tereyağı ile ıslatılmış Simit Tiriti bulunuyor. Kullanılan tereyağı gerçekten kaliteli. Bu kadar lezzet bir araya gelince yeme de yanında yat 😉

Mercimek çorbası alışılmışın dışında bir lezzete sahip. Yapımında kullanılan unun tadı fazlasıyla hiisediliyor. Bunun için eksi puan. Kuru Fasulye ve Kuzu etiden önce bir kase mercimek çorbası iyi gider diye düşünmüştüm ama yemeklerin lezzetinin yanında Mercimek çorbasının çok bir havası kalmamıştı maalesef.

tiritevyemekleri6

İşte efsane lezzet. Kuzu etli yufka tiridi. Bence efsane. Çünkü ben bir et oburum ve içerisinde kaliteli et olan ne varsa yiyebilirim. 🙂 Kuzu gerdan etinden yapılan bu şaheser de, kalitesinden dolayı, benim için efsane. Tam bir Kastamonu lezzeti. Fırınlanmış yufka et suyu ve tereyağı ile yumuşatılıyor. üzerine kuzu gerdan eti ve salça sos ile servis ediliyor. Mutlaka denemelisiniz. Kuzu eti sevmeyenler için farklı bir deneyim olacaktır. Tavsiyemdir.

Son olarak fiyatlar; Kuru fasulye 12 TL, Çorba 5 TL, Kuzu eti 15 TL.

Alışılmışın dışında bir şeyler yemek isteyenler için iyi bir alternatif.

Afiyet olsun efendim. 🙂

Doğukan Kantarman
Takip edin!

Doğukan Kantarman

Yemek yemek SANATTIR!
Doğukan Kantarman
Takip edin!

Latest posts by Doğukan Kantarman (see all)

    2 reviews

    1. harika bir mekan,,tavsiye olunur…fasulyeli trit mükemmel…

    2. Lezzetli yemekler

      Yemekler harika tavsiye ederim.

    Rate and write a review

    E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

    Prof. Dr. Ahmet Taner Kışlalı 2987. Sokak No:6 Çayyolu
    06810 Ankara TR
    Get directions




    Pazar Hariç Her gün: 07:30 - 20:30